Cada año por estas fechas nos recuerdan lo bonito que es disfrazarse de esqueleto, vampiro, fantasma y otras criaturas asustonas. Pues bien, yo tengo en mi familia una elementa de 5 años que espera esta celebración de Halloween/ Samaín, con la misma ilusión que a los Reyes Magos.

Mi sobrina Antonia, puro amor, delicadeza, dulzura, empatía, bondad, creatividad, responsabilidad e inteligencia, es el único caso que conozco de bichito de 5 años que colecciona esqueletos, frankensteins, murciélagos, calaveras y semejantes y que cuenta con la habitación más tuneada en estas fechas que conozco. Desde muy pequeña, le fascina todo este mundo ultra y ya sean cuentos, objetos, pegatinas, etc, los guarda con amor y disfruta contando los días que faltan para poder ubicarlos por toda la casa y disfrazarse. Este año toca vestirse de esqueleta y hasta se ha comprado uñas postizas con calaveras pintadas. Un total look que estoy deseando ver.

Aquí veis a la susodicha plasmando sus tuneos

 


En casa, es raro no encontrar en la nevera calabaza. Soy muy fan y tomo crema de ella con naranja en la misma proporción que, en verano, gazpacho. Me encanta!

Aprovechando que estaba cociendo una, separé una cantidad para preparar estas galletas. Fáciles, rápidas y con un resultado muy riiiiico. Ahí os dejo la receta y espero que vuestro 31 sea terrorífico.

 

INGREDIENTES:

  • 100 gr de puré de calabaza
  • 100 gr de harina
  • 75 gr de azúcar
  • 1 huevo (mi marca de cabecera es Pazo de Vilane)
  • 1 cucharadita de levadura
  • pepitas de chocolate
  • pizca de canela en polvo

 

ELABORACIÓN:

  • Prepara el puré de calabaza: trocea y cuécela en un cazo con agua. Escurre y tritura con un tenedor o con la batidora. Deja que enfríe bien.
  • Precalienta el horno a 180º.
  • Mezcla el puré de calabaza con la harina tamizada, el azúcar y el huevo.
  • Añade la levadura, la canela y las pepitas de chocolate. Integra todo bien. No te preocupes si te queda la masa muy suelta.
  • Ayudándote con unas cucharillas, vierte pequeñas cantidades de la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Deja una separación entre ellas para que al cocer no se peguen.
  • Hornea hasta que veas los bordes doraditos. Al ser tan finitas, en menos de 15 min. estarán listas.
  • A mí me gusta que este tipo de galletas queden irregulares de forma. Son adictivas, así que prepara el doble de la cantidad que te he puesto. He comprobado que no duran nada.

¡FELIZ SAMAÍN/HALLOWEEN!