RESTAURANTE BRIGECIO: UNA PARADA OBLIGADA EN MORALES DEL REY

Por |30 marzo, 2015|

He de confesar que nunca había oído hablar de esta localidad zamorana. Mil disculpas. A partir de este momento, me declaro fan incondicional de Morales del Rey. Pero sobretodo, del restaurante Brigecio.

TEMPORADA DE CAZA EN CASA ROSALIA

Por |23 octubre, 2014|

La llegada del otoño, que tanto me gusta, es lo que tiene, llega otra de las cosas que me encanta: la caza
Cerquita de Santiago tenemos la opción de degustar las elaboraciones de esta temporada en el Hotel Gastronómico Casa Rosalía. Sin duda es un lugar ideal por el marco tan bonito, la tranquilidad que […]

OLEO Bistrot o cómo comer de Museo

Por |6 junio, 2014|

*Foto destacada de Óleo Bristot
Hace unos meses mi amigo Manuel Ángel Garea de Pastelería Trisquel de Melide, me habló de Verónica Sánchez. Me recomendó que me pasara por el restaurante del Museo de Arte Contemporáneo de Santiago de Compostela y probara su cocina. Así hice, porque las recomendaciones de Manuel siempre son aciertos.

 

No es […]

A CURTIDORIA PRESENTA SU NUEVA CARTA PARA CELIACOS: UN EJEMPLO A SEGUIR

Por |7 junio, 2013|

Hola!. Hoy vengo super contenta. Algunos sabéis que, desde hace poco más de un año, soy hija de celíaca y, desde hace 10 meses, madre de celíaco. Hasta aquí todo bien. Bueno, bien ahora que hemos aterrizado del vuelo sideral al que, habitualmente, te invitan cuando recibes los resultados de las distintas pruebas médicas. […]

GASTRODOMINGOS EN EL MESÓN DE ALBERTO (LUGO)

Por |27 febrero, 2013|

Hola, comparto con vosotros el evento al que he asistido, en Lugo, el pasado domingo. Como os he puesto en el título, ha sido un Gastrodomingo total disfrutando del buen hacer cocineril de una generación de jóvenes cocineros que están haciendo que Lugo brille con luz propia en esto de la restauración, gastronomía y […]

GARUM BISTRÓ: CARTA DE OTOÑO 2012

Por |19 noviembre, 2012|

Os confieso que me siento muy afortunada en muchos aspectos. Uno de ellos, tiene que ver con todo lo que ha supuesto en mi vida, el hecho de tener un blog de cocina, de conocer a tanta gente de este sector, de las redes y medios de comunicación y, de colaborar en el programa […]

MENÚ DE TAPAS EN EL REST. DON CHIRINGO (VIGO)

Por |11 agosto, 2012|

El pasado fin de semana me desplacé hasta Vigo para probar el menú de tapas que, Arantxa Costas, ofrece en su Restaurante Don Chiringo.

Un total de 5 tapas elaboradas con productos gallegos de alta calidad que varían en función del mercado y temporada.

Además de su atractivo precio (5 tapas = 15€) y un producto […]

CENA DE BLOGUERS GALLEGOS

Por |1 noviembre, 2011|

Bueno, bueno, bueno. Pues que pasaba yo por aquí y me dije “tú no tenías un blog?, atiéndelo”. Pido disculpas por este mes sin publicar. Ha sido un mes intenso de trabajo con 10 horas de clase diarias que han requerido todo mi tiempo, energía y humor. Aunque el ritmo sigue igual, agradezco este […]

El Grupo NOVE ATACA DE NOVO

Por |12 julio, 2011|

El pasado lunes 11 tuve la suerte de acudir invitada a la presentación de la nueva campaña de comunicación del Grupo Nove, en la Ciudad de la Cultura. Con un título más que sugerente “NOVE ATACA DE NOVO” encontramos a los cocineros de este grupo ,con el humor que les precede, caracterizados como agentes […]

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