BOLLOS PARKER HOUSE

Por |18 septiembre, 2017|

Hacer esta receta es volver a mis comienzos en la cocina online.
 
Este mes se cumplen 10 años desde que decidí recopilar mis recetas, compartirlas, y, sobretodo, disfrutar interactúando con algo que me gustaba mucho: cocinar.
 
Y os preguntáreis algunos por qué y cómo empezó El Sabor de lo Dulce. Pues es una historia que va […]

MUG CAKE: bizcocho en microondas

Por |11 septiembre, 2017|

Muchos sabéis que me dedico a algo que me apasiona: la formación. Y que tengo la enorme suerte de tener unos alumnos que son fantásticos y me cuidan y miman. Pues bien, uno de mis alumnos, Bruno B. regresó hace un par de años de un viaje a los EEUU con un regalito: un […]

GALLETAS DE CASTAÑA DE GALICIA: ÑAM ÑAM ÑAM

Por |12 junio, 2015|

Unas deliciosas galletas de Castaña de Galicia con chocolate blanco.

DELICIA DE DULCE DE LECHE: MANO DE SANTO DESDE SOBRADO DOS MONXES

Por |14 mayo, 2015|

Mi propuesta: una delicia realizada con un ingrediente envasado en silencio en Galicia.

YEMAS CASI COMO LAS DE SANTA TERESA Y QUE VIVAN LOS SOLITARIOS

Por |12 abril, 2015|

Lo de preguntar "oye, ¿te apetece hacer un solitario?" no va a ser igual a partir de este momento. La respuesta acertada será "bueno, siempre y cuando sea un dulce solitario con las yemas más fáciles, rápidas y xeitosas del mundo". Ahí queda dicho todo. Espero os gusten y retoméis el gusto por los juegos de mesa de toda la vida, los de los domigos de peli y mesa camilla.

HUEVOS A LA NIEVE CON CHOCOLATE AL MICROONDAS

Por |22 febrero, 2015|

De nuevo intentando sacarle partido al aparatejo en cuestión. Los huevos nieve son esa delicatessen que todos deberíamos haber hecho y probado, por lo menos, una vez en la vida. Se trata de unas claras montadas a punto de nieve y cocidas.

TARTA DE QUESO AL MICROONDAS: mi Tartiña con Mirabeles

Por |27 enero, 2015|

Comenzamos el año con una nueva entrada y seguimos con las premisas de siempre: fácil, rápida y económica a la par que sabrosa.

Tras un final de año a tope, he comenzado este 2015 de una manera muy “intensa” en muchos aspectos y, he tenido poco tiempo para actualizar. Perdón, perdón. Pero cada dos por […]

ALMENDRADOS

Por |13 octubre, 2014|

No es la almendra, precisamente, el fruto seco que más me guste, pero he de reconocer que, estos almendrados, han resultado ricos.

Mientras preparaba un lacón con grelos, una fabada y unos profiteroles el domingo (es lo que tiene levantarse a las 8 de la mañana con ganas de meterme en fogones), pensaba en algún […]

CREMA DE CARAMELO DE MANTEQUILLA SALADA

Por |7 octubre, 2014|

La próxima receta que voy a compartir es la de unas tartaletas con relleno de toffee, pero no quería que os perdiérais, hasta entonces, esta dulce crema.

Además, en esa misma entrada, podréis saber por qué me gustan tanto, tanto, tanto los toffees. Os adelanto que es cuestión de ser fiel a mis principios…o infiel?

Aviso: […]

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