TORRIJAS QUE SIEMPRE GUSTAN

Por |25 marzo, 2013|

Hola de nuevo. Hace un tiempo os decía que cada vez se me pasa más rápido el mismo. De veras que no me puedo creer que ya estemos en Semana Santa y en Primavera. Pero si parece que fue ayer y estaba metida en harina con filloas y orejas!!!.

A ver, yo lo de la […]

TARTA DOS CHOCOLATES O CÓMO SENTIRTE POCHOLATOSA

Por |14 febrero, 2013|

Buenoooo, ¡cómo he empezado este año!. Estoy que lo doy todo, oiga. No me puedo creer la cadencia con la que estoy publicando. Ni en mis mejores momentos. 

Tal vez te preguntes qué me pasa, por qué en 15 días ya van 4 recetas, por qué ando yo tan atareada últimamente, de dónde era realmente […]

BRAZO DE GITANO (sin gluten)

Por |5 febrero, 2013|

Hola!!!. Bueno, pues ya ha llegado Febrero. Mes intenso en Galicia y en mi casa.

Febrero ha traído, un año más, la llegada de los carnavales y, con ellos, todos los dulces típicos de estas fechas: filloas, flores, hojas de limón, orejas. Y de orejas os voy a hablar:
Gracias
a todos los que habéis llegado al […]

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA INMEJORABLE (sin gluten)

Por |28 enero, 2013|

Ayyy, ¡cuántos homenajes tendríamos que hacerle a los señores y señoras que, allá por el siglo XIX, inventaron este manjar dulce que es la leche condensada. Te confieso que yo, la debo llevar en vena, jaja. Sí, sí y te digo por qué.

Mi madre, otra loca apasionada del dulce, nos ha relatado en cientos […]

BRIGADEIROS DE CHOCOLATE PURO AMOR

Por |17 enero, 2013|

Menudo título me ha salido. Y no lo digo por lo de “puro amor” sino por lo de Brigadeiros de chocolate, jaja.

Pues sí, es verdad que estos días, ando yo liada pensando en eso que llamamos y, esperamos sentir alguna vez en nuestras carnes, corazón, alma, ojos, manos…., vamos, en todo nuestro ser, el […]

TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE SIN GLUTEN

Por |30 diciembre, 2012|

Estas Navidades están siendo muy especiales. Cada año son distintas por una u otra razón. El año pasado eran ilusionantes, tras un año lleno de trabajo y algún que otro cambio a nivel personal. Éstas nada tienen que ver con aquéllas: llegó Antonia, otros partieron, algunos se olvidaron de “quedar” y la ilusión anterior […]

TARTA DE CHOCOLATE NAVIDEÑA SIN GLUTEN

Por |26 diciembre, 2012|

hOLa!!!. ¿Qué tal han ido estos últimos días de fiestas?. ¿Habéis cocinado mucho, o lo ha hecho la mami, la abuela, la suegra o el del catering?.

Yo he tenido la suerte de pasar la Nochebuena con mi familia en casa de mi madre. Este año ha sido especial ya que, como sabéis, la peque […]

MAGDALENAS DE CHOCOLATE SIN GLUTEN ESTUPENDISIMAS

Por |16 diciembre, 2012|

Pues como quien no quiere la cosa, ya estamos de lleno en la semana prenavideña por excelencia. Los hogares lucen su arbolito y su nacimiento, las tiendas colapsadas, los turrones en los estantes de los super, los Papá Nöel colgados de ventanas y balcones, las tiendas orientales haciendo su particular agosto con adornitos para […]

TARTA DE TRUFA Y NATA

Por |30 noviembre, 2012|

Bueno, pues ya estamos otra vez aquí dulceando. Y lo digo, porque lo de “estar” y “no estar” es algo que, en muchas ocasiones, no depende de uno sino, de todas esas circunstancias que nos rodean. Circunstancias que, en este caso, pues se volvieron un poquito traicioneras. Pero, por suerte, hay personas que se […]

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