Pues como quien no quiere la cosa, el slogan que inicia esta entrada bien cierto es. Dentro de las recetas dulces que más hago en casa destaca esta Bica. La razón es tan sencilla como su elaboración: siempre queda bien, gusta a todo el mundo y me hace triunfar. He regalado muchas y, nunca […]
Hola de nuevo. Sí, sí, ya me he recuperado de mis andanzas por el Ribeiro que tanta gracia os han hecho y así me lo habéis comunicado via correo electrónico, teléfono, comentarios, facebook, twitter, etc. Bueno, pues eso es lo que quería: que todos pasáramos un rato agradable, que veáis que detrás de todo […]
Pero qué lucidas son algunas recetas. O, más bien, lo bonitas que pueden quedar con cuatro cositas.
Una clásica tarta de queso que, en versión individual, dibuja de una forma distinta nuestra mesa, una merienda o un detalle de agradecimiento.
No voy a entrar en hablar de la historia de la tarta de queso, ni las […]
Bueno, pues terminaron las vacaciones de verano y acabamos de entrar en mi mes favorito: septiembre.
Y lo es por muchas cosas. Ya, ya sé que me vais a decir que si estoy a favor de la subida del IVA, de que empiece el cole, de volver al trabajo (los que aún tengáis esa suerte), […]
Ayyy el verano, el verano. ¿Cuántas/os habéis puesto en práctica la operación bikini?. Yo no la he hecho nunca ni falta que me hace. Pues la vida, llevando todo con moderación, no está hecha para dejar de hacer sino para hacer y, mucho, si es posible.
Uno de los grandes placeres de los que nos […]
Ando a mil. Sí, ya sé que me repito mucho, pero es cierto. Ando a mil y con poquísimo tiempo para hacer fotos a lo que cocino. Os podéis imaginar cómo es la vida del formador: en un momento te salen mil cursos (ojalá) y no puedes ni debes decir que no y no […]
Edito para deciros que SOY FINALISTA del concurso cuya final tendrá lugar el próximo 16 de abril. Muchísimas gracias al jurado por elegir mi propuesta. Podéis ver toda la información enPorto-Muíños y
Para descargar el archivo con las recetas finalistas, pinchad aquí
Con esta propuesta, participo en el II Concurso de Recetas «Cociña con Castaña de […]
¡Qué rápido han llegado de nuevo los carnavales!.
En Galicia los celebramos mucho. Asociado a ellos, como no podía ser de otra manera, la gastronomía se une a la celebración. Es época de cocidos, filloas, flores, hojas de limonero,… y las riquísimas Orejas, de las que os traigo este año el paso a paso de […]
¡Quien me iba a decir que iba a comprar un preparado para hacer una tarta!
Está claro que no se puede decir «de este agua no beberé», porque antes lo decimos, antes bebemos.
Tengo que confesar que conocí el preparado para Tarta de Almendra de producción ecológica de la empresa gallega Porto-Muíños en un taller de […]
