BICA DE MONFORTE (sin gluten)

Por |17 septiembre, 2014|

Mmmmmm, no os podéis imaginar cómo huele toda la casa después de hornear estas ricas, apetecibles y deliciosas Bicas de Monforte.

La verdad que el aroma del horneado dulce, es de esos aromas para embotellar. Si tuviera que escoger un olor para llevarme a una isla desierta, sería complicado no seleccionar este…, junto con el […]

OREJAS DE CARNAVAL SIN GLUTEN

Por |8 febrero, 2013|

Hola de nuevo!!!. Estoy tan agradecida por el éxito de las orejas de mi madre en la red, que me he dicho: es injusto que mi madre se hayahecho famosa por sus orejas de carnaval y no las pueda comer. Así que me he marcado el reto de conseguir unas orejas aptas, tanto para […]

ROSCÓN DE REYES 2012

Por |15 enero, 2012|

Pues un año más, y ya van unos cuantos, han salido de mi horno unos Roscones de Reyes estupendos. Cada año pienso que es imposible mejorar el sabor del anterior y, siempre me equivoco.

La receta está en el blog desde hace tiempo. Lo único que varío es la herramienta con la que los amaso. […]

MUFFINS DE CHOCOLATE CON CREMA DE MASCARPONE// CHOCOLATE MUFFINS AND MASCARPONE CREAM

Por |8 mayo, 2011|

Ha comenzado Mayo y me siguen apeteciendo los muffin. Sí, lo sé, la operación bikini esa, no va conmigo. Creo que la comida es para disfrutarla, sin cometer excesos, pero gozar de ella. Y del dulce, ¿qué decir?. Pues que …… me encanta!!!!

Desde luego que los muffin anteriores están tan buenos que no paro […]

MUFFINS DE CHOCOLATE

Por |20 abril, 2011|

Hola!!!! De nuevo toca receta y, además chocolatosa y rica y muy fácil de hacer. Os animo a que los hagáis porque salen siempre estupendos, esponjosos y sabrosísimos.

La receta está sacada de uno de los últimos libros que he comprado, la serie troquelados de la editorial NGV y que son la mar de lucidos. […]

GALLETAS DE CAFÉ

Por |23 febrero, 2011|

Parece que estoy un poco cafeinómana, no?. Aunque parezca extraño, curioso, sorprendente y gracioso, la entrada de este blog que más visitas recibe es la Tarta de Café de Poti (una mamá amiga del cole de Pableras). Es más, si escribís en google las palabras “tarta, café” la primera que aparece es la misma. […]

PALMERITAS DE HOJALDRE

Por |8 noviembre, 2010|

Hola de nuevo. Este fin de semana he estado intentando una receta que se me está resistiendo. Fueron dos los intentos y los dos fracasos. Pero ya se sabe, en esto de la repostería el ensayo-error es de lo más frecuente.

Como estaba realmente enfadada porque no salía lo que tenía en mente, y para […]

BIZCOCHO CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Por |23 octubre, 2010|

Seguimos en otoño. Los días cada vez son más cortos, ya han llegado las lluvias y la niebla y, las ganas de quedarse en casa cocinando aumentan. Tras varias entradas seguidas en El Sabor de lo Salado, que os animo a que visitéis también, ha llegado el momento dulce.

A Carlos le apetecía un bizcocho […]

PASTAS DE TE CON MANGA PASTELERA

Por |11 abril, 2010|

Hace tiempo que vengo intentando encontrar la fórmula de las galletas que elaboran en el Convento de San Pelayo de mi ciudad. No para quitarles el negocio ni para dejar de ser clienta habitual, sino por saber si soy capaz de cumplir el reto.

Lo cierto es que ando yo estos días como para retos, […]

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