BICA DE MONFORTE (sin gluten)

Por |17 septiembre, 2014|

Mmmmmm, no os podéis imaginar cómo huele toda la casa después de hornear estas ricas, apetecibles y deliciosas Bicas de Monforte.

La verdad que el aroma del horneado dulce, es de esos aromas para embotellar. Si tuviera que escoger un olor para llevarme a una isla desierta, sería complicado no seleccionar este…, junto con el […]

TARTA DE ZANAHORIA Y NUTELLA PARA MI 7º CUMPLEBLOG

Por |14 septiembre, 2014|

Antetodo, quisiera agradecer las muestras de cariño que he recibido de todos vosotros esta semana.

A la celebración del séptimo aniversario del blog y, su transformación en web, se ha sumado mi propio cumple (también con 7 incluído). Y,  para celebrar ambos, no podía faltar una tarta mega dulce.

Quise combinar lo pocholatoso con lo “sanote” […]

BIZCOCHO SE ESCRIBE CON B DE BERTA

Por |7 abril, 2014|

Pues sí, pensándolo bien, Bizcocho se escribe con B de Berta. Puede ser por eso que, me guste tanto hacerlos y, creo que es de lo que menos pereza me da en la cocina.

Añoro el bizcocho de nata de Leonisa de Casa Camilo. Aquel sabor de la nata, recogida con paciencia al hervir la […]

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA INMEJORABLE (sin gluten)

Por |28 enero, 2013|

Ayyy, ¡cuántos homenajes tendríamos que hacerle a los señores y señoras que, allá por el siglo XIX, inventaron este manjar dulce que es la leche condensada. Te confieso que yo, la debo llevar en vena, jaja. Sí, sí y te digo por qué.

Mi madre, otra loca apasionada del dulce, nos ha relatado en cientos […]

TARTA DE CHOCOLATE NAVIDEÑA SIN GLUTEN

Por |26 diciembre, 2012|

hOLa!!!. ¿Qué tal han ido estos últimos días de fiestas?. ¿Habéis cocinado mucho, o lo ha hecho la mami, la abuela, la suegra o el del catering?.

Yo he tenido la suerte de pasar la Nochebuena con mi familia en casa de mi madre. Este año ha sido especial ya que, como sabéis, la peque […]

TARTA DE CHOCOLATE CHARO (SIN GLÚTEN)

Por |14 octubre, 2012|

Hola chocolatosos!!!. Me vais a permitir que esta entrada se la dedique a una persona muy especial, mi madre.

Y digo especial no por nada, sino por mucho. A ver, tampoco voy a soltar el típico discurso que todos los hijos dirían sobre su madre. No quiero hacerlo porque todo sonaría obvio, normal, lo usual […]

BIZCOCHO DE CHOCOLATE FÁCIL

Por |31 enero, 2011|

Para los que os habéis apuntado a la dieta de la sardina, de chocolate, por supuesto, os traigo una nueva sugerencia chocolatera por aquello de seguir la dieta sin perder uno de nuestros ingredientes favoritos.

Este bizcocho de chocolate es una delicia, un delight que dirían nuestros hermanos anglosajones y un bizcocho altamente adictivo. Ojo! […]

FELIZ NAVIDAD

Por |24 diciembre, 2010|

Pues casi sin darme cuenta hemos llegado a Navidad. Este mes de diciembre se me ha pasado en un suspiro. Tanto ajetreo, tantos planes que se cumplieron, tantas tareas encomendadas han ayudado a ello.

Simplemente os deseo que paséis unas Fiestas entrañables. Pero os deseo lo mismo todo el Año, que disfrutéis de cada momento […]

STICKY TOFFEE PUDDING

Por |10 diciembre, 2010|

Y después de las entradas dedicadas a los talleres con Gonzalo Rei y Bea Sotelo, volvemos a la dinámica habitual del blog con algo dulce, dulce.

Algunos lo calificarían como “bomba calórica” (no les faltaría razón), pero para mi no es más que “duuuuuuuuulllllllllllllllce”. Por aquello de que no le falte chispa a la vida, […]

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