GALLETAS DE CASTAÑA DE GALICIA: ÑAM ÑAM ÑAM

Por |12 junio, 2015|

Unas deliciosas galletas de Castaña de Galicia con chocolate blanco.

BOMBONES DE CASTAÑA: DIVERSIÓN PARA TODOS

Por |5 junio, 2015|

Unos simpáticos bombones rellenos de castaña de Galicia y chocolate.

CREPS DE CASTAÑA RELLENISIMOS DE RICOTTA Y CASTAÑA

Por |3 junio, 2015|

Unos creps de castaña, con un relleno de ídem, fáciles y sin gluten, que no dejan indiferente a nadie, comenzando así el mes de junio.

TIRAMISU MY WAY: MÁS GALLEGO QUE ITALIANO

Por |26 abril, 2015|

Soy consciente que más de un italiano se llevará las manos a la cabeza al ver mi tiramisú. “Giuseppe, mi scusi”. Repito: es tiramisú my way. Lo podría llamar “espotelito”, pero no os enteraríais de nada (a lo mejor, como técnica de marketing sería mejor, pero yo no funciono atendiendo a dicha ciencia).
Resumiendo […]

HUEVOS A LA NIEVE CON CHOCOLATE AL MICROONDAS

Por |22 febrero, 2015|

De nuevo intentando sacarle partido al aparatejo en cuestión. Los huevos nieve son esa delicatessen que todos deberíamos haber hecho y probado, por lo menos, una vez en la vida. Se trata de unas claras montadas a punto de nieve y cocidas.

PALMERITAS DE HOJALDRE SIN GLUTEN: DIÁLOGOS DULCES

Por |15 febrero, 2015|

Si hay una cosa fácil en esto del dulcerío es hacer unas palmeras de hojaldre. Sí, sí. Estáis leyendo bien: fácil.

CURSO CUPCAKES SIN GLUTEN EN LUGO

Por |20 octubre, 2014|

Pues sí, después del taller de A Coruña, nos volvemos a desplazar. Esta vez, iré a Lugo, a realizar un nuevo taller para ACEGA.

Deseando que llegue la fecha para disfrutar compartiendo y degustando, después, las estupendas propuestas de esta ciudad.

BAVAROISE DE LIMÓN SIN GLUTEN

Por |10 octubre, 2014|

No es la primera vez que hago esta bavaroise. Desde que Pablo descubrió el maravilloso mundo del limón, la bavaroise se ha convertido en su postre fetiche. Ahora, sólo hemos cambiado la gelatina por una apta para la dieta sin gluten. El resultado es igual de bueno.

A mí me encanta, porque es rápido, fácil […]

BICA DE MONFORTE (sin gluten)

Por |17 septiembre, 2014|

Mmmmmm, no os podéis imaginar cómo huele toda la casa después de hornear estas ricas, apetecibles y deliciosas Bicas de Monforte.

La verdad que el aroma del horneado dulce, es de esos aromas para embotellar. Si tuviera que escoger un olor para llevarme a una isla desierta, sería complicado no seleccionar este…, junto con el […]

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies