Bueno, seguimos haciendo un repaso por los productos de repostería gallegos que me voy encontrando. Una vez más, acudí a la tienda de Alimentación CANCELADA ( Rúa da Azabachería, 19), donde Mayte me cuenta historias fantásticas de productores de chocolate, tartas de almendra, bodegas, y siempre acabamos hablando mucho del tema de la calidad, de la falta de protección que tienen los productos buenos de los que son, digamos, no estrictamente producidos en Galicia y se venden como tal, o de la gran falta de conocimiento (muchas veces, creo derivados de la ignorancia de muchos visitantes-todos lo hemos sido y somos) , llegado incluso hasta dejarnos engañar por promociones estupendas de vinos a 3€ o tartas de Santiago a menos de 4€.

Pero este es otro tema, que llevaría algo más que una entrada. Se necesitaría un estudio psicoevolutivoeconómicosocialgastronómico para ello.

Hace unos cuantos post, os comentaba mi descubrimiento de la fábrica de galletas Biscuits Galicia, S.L a través de sus Conchas de Galicia. No penséis que llevo comisión o algo parecido. Ya véis que mi blog no tiene publicidad y que las firmas que me mandan sus productos son valorados con objetividad ,agradeciendo, eso sí, que cuenten con este humilde blog para darlos a conocer.

No es el caso de hoy. Todos los productos de los que hablo, salvo que mencione que me los han enviado, los he comprado y pagado de mi bolsillo. Es la ética con la que funciono y además creo que así se debe hacer si estoy adscrita al Código Cociña.

Resulta que tenía una publicación pendiente de salir sobre otro producto, pero mi poca destreza en el manejo de botoncitos ha hecho que las fotos pasaran a peor vida. Así que, mientras espero por las cajas (el lunes creo llegarán a la tienda) para realizar las fotos de nuevo, os comento sobre esta ricas y simpáticas SONRISAS CHOC.

SONRISAS choc, ayy qué bueno desayunar o merendar o picotear como estoy haciendo yo ahora, con unas galletas sonrientes, que te dicen jaja, «sonríe Bertiña!».

Envasadas individualmente, punto que me parece muy acertado, tanto para su conservación como para su transporte (en la mochila del cole del niño, en mi bolso para matar el gusanillo, etc.), estas Sonrisas de Biscuits Galicia, S.L. han gustado muchísimo en casa. Galletas con chocolate que te animan a disfrutar mientras las tomas.

A ver, no es un producto tradicional gallego al estilo de las tartas o almendrados, pero es otra opción de comer galletas hechas en Galicia, por una empresa de aquí, con ingredientes naturales no procedentes de transgénicos y una gran calidad. Para los que somos amantes de los productos de nuestra «terriña», la apuesta por los mismos, siempre que sean de calidad, es fundamental. Hay que hacer «país».

La caja de 200 gr. sale a 1,80€ y en CANCELADA también se pueden adquirir ya a granel igual que otras especialidades de esta fábrica.

Alimentación CANCELADA
Rúa da Azabachería, 19. Santiago de Compostela.

Tlf: 981.581.862
may-can@hotmail.com