Ayer tuve la gran suerte de poder asistir en Lugo a la jornada de degustación de platos realizados con Castaña de Galicia, organizada por la Diputación de Lugo junto con la IGP Castaña de Galicia.
Los que me seguís habitualmente, sabéis que este año he sido la ganadora de la receta dulce del II Concurso […]
Hola, los que me seguís a través del programa de la Radio Galega, Come e Fala, sabéis que soy hija y madre de celíacos desde hace muy poquito.
Hace bastantes años, conocí esta intolerancia a través de Ana (Behbeh) y Marisa (Famalap) en nuestras quedadas de MundoRecetas. Me sensibilizaron de un mundo que era un […]
Bueno, pues ya estamos otra vez aquí dulceando. Y lo digo, porque lo de «estar» y «no estar» es algo que, en muchas ocasiones, no depende de uno sino, de todas esas circunstancias que nos rodean. Circunstancias que, en este caso, pues se volvieron un poquito traicioneras. Pero, por suerte, hay personas que se […]
Pues os comentaba en la anterior entrada que, para el bautizo de Antonia, le había hecho dos tartas. La Tarta Antonia ha sido un éxito de visitas y comentarios (lo que nos gusta ver fotos que se salen de lo estrictamente cocineril, verdad?) y ésta, más clásica, con capas de trufa fresca recubierta de […]
Os confieso que me siento muy afortunada en muchos aspectos. Uno de ellos, tiene que ver con todo lo que ha supuesto en mi vida, el hecho de tener un blog de cocina, de conocer a tanta gente de este sector, de las redes y medios de comunicación y, de colaborar en el programa […]
Buenoooo, que casi se me pasa!!. Bueno, a decir verdad, se me ha pasado publicar esta Tarta Antonia que hice para el bautizo de mi sobrina.
Llevo retraso en las publicaciones de todo lo que he hecho. No tengo perdón, pero no podía dejar más tiempo mi Tarta Antonia.
Antonia nació en Marzo, mes frío en […]
Si hay algo que me caracteriza es el gusto por los helados. Soy heladera por nacimiento o, más bien diría, por gestación. Según cuenta mi madre, cuando estaba embarazada de mi «muchos helados tomó». Así como de mi hermana Belén bailó muchísimo y, lógicamente, Belén salió con la misma afición, de mi debió de […]
Hola chocolatosos!!!. Me vais a permitir que esta entrada se la dedique a una persona muy especial, mi madre.
Y digo especial no por nada, sino por mucho. A ver, tampoco voy a soltar el típico discurso que todos los hijos dirían sobre su madre. No quiero hacerlo porque todo sonaría obvio, normal, lo usual […]
Bueno, pues aquí estamos otro día más endulzando el día y la vida.
En esta ocasión os traigo una receta clásica, fácil y muy, muy rica.
Muchos sabéis que me encanta el limón. Tal vez por ello Pablo sea tan aficionado a la Bavaroise de limón, al helado de limón, al granizado de limón y a […]
