Hace un tiempo oí hablar a dos blogastrónomos de gran prestigio, Jorge Guitián y Miguel Vila de la aparición en el mercado de una empresa que comercializaba la leche en su estado más virgen. Es decir recién ordeñada, leche fresca del día.
Como la curiosidad es una de mis caracteríticas básicas, tenía en mis «pendientes» […]
Durante las mini vacaciones y mientras disfrutábamos de las aguas cálidas y cristalinas del Mediterráneo, nos tirábamos por túneles de agua, luchábamos contra el Minotauro y desafíabamos la gravedad haciendo un viaje en el transbordador espacial Discovery, en nuestra casa de Santiago de Compostela había saltado la luz. Y el simple hecho de que […]
Hola a tod@s!!!
Antetodo, os debo una disculpa por este tiempo sin publicar. Como diría un gran blogastrónomo conocido, un conjunto de circunstancias han decidido unirse para imposibilitar que apareciera por aquí: trabajo, salud y amor (como diría casi la canción).
Este tiempo de obligada parada me está sirviendo para reflexionar sobre tantas cosas, y entre […]
Para concluír esta etapa 2 del Concurso SANTIAGO(é)TAPAS, acudimos al Bicoca y A Tafona para probar sus opciones.
En esta ocasión nos acompañaron de nuevo Marcos y Belén, con lo cual lo pasamos en grande, opinando, puntuando y acabamos en el María Castaña para picar lo típico: chipirones fritos, pimientos de Padrón, chorizo al vino, […]
Aprovechando que comíamos en La Bodeguilla de San Roque y mientras esperábamos por la mesa, probamos las tapas que presentan al concurso deSANTIAGO(é)TAPAS. Este año se estrenan en este concurso con una Tosta de Lacón con Queso de Arzúa a la Feira
y Chorizos con huevos al aroma de trufa blanca
La tosta muy rica con […]
En mi afán por completar alguna (é)tapa más del concurso Santiago(é)Tapas y, aprovechando que no me dejan ir sola, se unieron ayer Belén y Marcos a nuestra singladura por la (é)tapa 2.
Visitamos el Agarimo que teníamos pendiente del jueves (habíamos ido y se habían terminado las existencias), el Tránsito dos Gramáticos, A Curtidoría y […]
Un año más el Ayuntamiento de Santiago de Compostela y su concejalía de Turismo, han puesto en marcha este evento gastronómico en el que se aúnan la promoción de la ciudad como destino turístico y como destino gastronómico.
El año pasado fue un auténtico éxito y este año promete bastante. Son 50 establecimientos los que […]
Después de un parón repostero por motivos laborales, permitidme que me tome la licencia de dar las gracias aquí a tod@s l@s amig@s de Pablo que ayer vinieron a acompañarlo en su fiesta de cumpleaños. Aunque lo celebramos ayer, el 28 de junio hace 10 años que podemos disfrutar de su llegada a nuestras […]
Hacía mucho que no visitaba la casa de Roberto, buffff unos cuantos años…
Hace unos cuantos años estaba entre los favoritos de mi padre y las visitas, los fines de semana, se alternaban entre Casa Patiño (con Ferradáns al frente) y Roberto. Por aquel tiempo llevaba los fogones Roberto padre. Ahora, ha pasado el testigo […]
