Hola, comparto con vosotros el evento al que he asistido, en Lugo, el pasado domingo. Como os he puesto en el título, ha sido un Gastrodomingo total disfrutando del buen hacer cocineril de una generación de jóvenes cocineros que están haciendo que Lugo brille con luz propia en esto de la restauración, gastronomía y […]
Aunque os pueda parecer exagerado el título de esta entrada, cuando veáis las fotos os daréis cuenta que hasta me quedo corta con el adjetivo. Sabéis que me gusta mucho aprender, me encanta realizar cursos (y no sólo de dulcerío, sino de cualquier tema que se me antoje interesante y curioso). Adquirir conocimiento es […]
Ayer tuve la gran suerte de poder asistir en Lugo a la jornada de degustación de platos realizados con Castaña de Galicia, organizada por la Diputación de Lugo junto con la IGP Castaña de Galicia.
Los que me seguís habitualmente, sabéis que este año he sido la ganadora de la receta dulce del II Concurso […]
Hola, los que me seguís a través del programa de la Radio Galega, Come e Fala, sabéis que soy hija y madre de celíacos desde hace muy poquito.
Hace bastantes años, conocí esta intolerancia a través de Ana (Behbeh) y Marisa (Famalap) en nuestras quedadas de MundoRecetas. Me sensibilizaron de un mundo que era un […]
Os confieso que me siento muy afortunada en muchos aspectos. Uno de ellos, tiene que ver con todo lo que ha supuesto en mi vida, el hecho de tener un blog de cocina, de conocer a tanta gente de este sector, de las redes y medios de comunicación y, de colaborar en el programa […]
Si hay algo que realmente me guste es presumir de gallega. Desde que tuve uso de razón (si es que alguna vez lo he tenido), me he sentido muy de mi tierra. Soy gallega y toda mi familia lo es (aunque sospechamos que también llevamos mucho del sur ya que es oír flamenquito, rumbitas […]
Hace una semana acudí al llamamiento realizado por Rubén del blog Ni mata ni engorda. Me convocaba para asistir a una jornada de enoturismo en la zona del Ribeiro. Y más, en concreto, a visitar la Finca Reboreda, del Grupo Reboreda Morgadío en pleno corazón del Ribeiro.
Los que me conocéis sabéis de la «pereza» […]
El pasado fin de semana me desplacé hasta Vigo para probar el menú de tapas que, Arantxa Costas, ofrece en su Restaurante Don Chiringo.
Un total de 5 tapas elaboradas con productos gallegos de alta calidad que varían en función del mercado y temporada.
Además de su atractivo precio (5 tapas = 15€) y un producto […]
foto cortesía de Aula de Cocina Porto-Muíños
Queridos y queridas todos y todas, me llena de orgullo y satisfacción compartir con vosotros esta entrada y, hoy, más que nunca, porque estoy tann pero tannn, tannn,tann, tan, tan contenta porque no sólo he llegado a la final del II Concurso de Cocina con Castañas, sino que […]
