Para «celebrar» este día y en homenaje al Corte Inglés un delicioso brazo relleno de fresas con nata y cubierto de yema.A vuestra salud!!
INGREDIENTES:
Para la plancha de bizcocho:
Para el relleno:
Para el jarabe:
Para la cobertura de yema:
ELABORACION:
Para el bizcocho:
Para el jarabe:
Poner en el vaso los ingredientes. Programar 3 min. 100º Vel.4. Reservar.
Para el relleno:
Montaje:
Desdoblamos el […]
Hoy es San Valentín, 14 de febrero. Como lo de los corazones me parece muy manido y un poco estereotipo de la fecha, me lanzé por un sabor fuerte, duradero, de esos que, como el amor, no olvidas. Un sabor dulce y cítrico. El sabor de una tartaleta de limón con merengue.
INGREDIENTES: 20 mini […]
Estos días me alegra saber que hay muchas mamás de La Salle que varan en mis blogs (Poti, Ana, Reme, Carmen, María, Begoña, etc.).
Agradecerles a todas que lo hagan y pedir disculpas por los errores que puedan aparecer. Soy sólo una aficcionada a la cocina que está en perpetuo proceso de aprendizaje.
A todas ellas […]
Hoy día 2, el día de la Candelaria, era el cumple de mi Carlos. Como estos días he estado bastante ocupada, ayer por la noche preparé un postre rápido para la cena de hoy (que era cuando lo celebraríamos). Espero que os guste. No he puesto en la foto las velas por aquéllo de […]
Aunque este blog es para el dulce, no me gustaría que aquéll@s que varais por aquí os perdierais este reportaje que aparece en mi blog el sabor de lo salado.
Por favor si teneis un minuto pinchad el siguiente enlace y disfrutar como lo hice yo.
Gracias
Taller Gastronómico con Yayo Daporta
Hoy os quiero recordar que el próximo mes de Febrero se celebra en Santiago de Compostela el «Forum Gastronómico» 2008.
Creo que es una buenísima oportunidad para ver a grandes maestros dar sus clases magistrales, así como poder llevar a los peques para que participen en algún taller mientras damos una vuelta por el Palacio […]
Hoy hemos probado a hacer la tarta de queso en la Panificadora Norm, la que venden en Makro. El resultado buenísimo.
INGREDIENTES:
ELABORACION:
Y si os sabe a poco la foto de arriba, os dejo una ración más completita.
Las mousse son muy socorridas. Es raro encontrar a alguien que no le guste. Para Nochebuena, junto con los Tiramisú, llevé estos vasitos de Mousse de Chocolate.
INGREDIENTES:
ELABORACION:
Fuente: libro Nuevo Amanecer de Vorwerk
El tiramisú me encanta. Por eso este año para Nochebuena llevé a casa de mi madre estos vasitos. Me gusta la idea de hacer postres individuales. Tienen buena presentación y son prácticos: te evitas tener todo el pastelón sobrante por la nevera a la espera de ser atacado. De esta manera, se llevan para […]
